Витаминная диета: виды и меню.

Витаминная диета: виды и меню. 01.11.2017 18:20

Диет для похудения разработано очень много. Кажется, сложно разобраться в них и выбрать для себя самую оптимальную. Но на самом деле все довольно просто.

Виды витаминной диеты и примерное меню

Эти диеты можно условно разделить на три группы:

• Изменение режима питания: определение времени и количества принимаемой еды.
• Сокращение количества пищи: снижение калорийности за счет уменьшения количества или сокращение отдельных составляющих (как вариант – углеводов).
• Монодиеты: допускается употребление одного, реже – определенного вида продуктов.

Часто все три типа диет комбинируются в той или иной степени. Применяя, какую либо из этих диет можно, конечно снизить вес, но они ненадежны. Стоит прекратить придерживаться диеты и вес возвращается, и часто больший, чем до нее. Минус всех этих способов – проблемы с органами пищеварения, снижение работоспособности.

Более приемлемо питание, состоящее из традиционных, генетически привычных для определенной местности и времени года продуктов. Экзотику не обязательно исключать из рациона, но не стоит забывать о том, что она может спровоцировать аллергию.

Хороши сезонные диеты. Например, осенняя « Витаминная» диета, следуя которой можно не только сохранить и уменьшить вес, а еще и обеспечить себя всеми необходимыми веществами на зиму и подготовиться к ранней весне, бедной витаминами. В ней нет особых ограничений, она доступна благодаря мягкости и согласованности меню.

В основе ее рациона - крупы, овощи, картофель, всевозможные фрукты. Рыба и морепродукты, говядина, курица и индейка, орехи, кисломолочные продукты, сухофрукты, мед. Из такого набора продуктов каждый день можно готовить разнообразные вкусные и полезные блюда, не забывая, однако о том, что тушение и запекание – лучший способ приготовления для осени. Рекомендуемые напитки – всевозможные соки, компоты, чаи зеленый и с мятой, йогурты и кефиры.

Меню витаминной диеты

Завтрак (на выбор):

• каша овсяная с медом и орешками или рисовая запеканка с фруктами или пшено/рис с тыквой;
• творог с фруктами или сметаной;
• постное вареное или тушеное мясо/курица, овощи/ пюре из картофеля;
• компот из тыквы, чай с шиповником, облепихой, мятой, или сок.

Обед (на выбор):

• суп овощной/ на легком курином бульоне или нежирный борщ;
• рыба, мясо или птица, тушеные или запеченные, с овощным салатом или картофелем;
• сок из фруктов/овощей или компот.

Полдник:

• смузи/ягоды/ салат из фруктов.

Ужин:

• омлет с добавлением зелени /овощная запеканка/запеченная тыква с медом и корицей;
• мятный/зеленый чай.

Перед сном:

• йогурт, яблоки, кефир.

Можно составить свое меню из любимых продуктов, но при этом включить в него тыкву, сельдерей, фасоль и квашеную капусту.

Придерживаться «Витаминной» диеты возможно долго, вреда она не принесет. Наоборот, укрепит иммунитет и поможет справиться с осенней хандрой.