Новый год - история, традиции и обычаи

Новый год - история, традиции и обычаи 09.11.2017 18:07

С каждым днем, с каждым часом, с каждой минутой наш любимый всеми новогодний праздник приближается. Он уже на пороге. Как встречать год Желтой Собаки, что приготовить, что одеть, что подарить...

Новый год - история и традиции

Новый год начинает свой ход с острова Кирибати в Тихом океане, а заканчивает тоже в Тихом океане – на острове Мидуэй. Но есть страны, которые отмечают эту ночь в разные дни и даже месяцы. Одними из первых (около III тысячелетия до нашей эры) решили отмечать наступление Нового года в Древнейшей цивилизации – Месопотамии.

В Европе начало года с 1 января было установлено римским правителем Юлием Цезарем в 46 году до нашей эры. В Древнем Риме этот день был посвящён Янусу - богу выбора, дверей и всех начал. Месяц январь получил своё название в честь бога Януса, которого изображали с двумя лицами: одно смотрело вперёд, а другое - назад.

В Израиле праздник Рош Ха-Шана (означает "главу года") встречают в течение месяца с пятого сентября по пятое октября.

В Китайской Народной Республике принято встречать Новый год по окончании полного цикла луны, первого после зимнего солнцеворота. Следовательно, с 22 декабря ведется отсчет, и после второй новой луны и наступает праздничная ночь.

Новый год в России

Новый год в России начали праздновать 1 января с 1700 года, по указу царя Петра І. В царские времена его отмечали целых семь дней. Знатные семьи ставили перед своими домами нарядные хвойные деревья, зажигали смоляные бочки и запускали ракеты. Перед Кремлем палили из пушек.

Современные традиции празднования Нового года зародились в СССР. Он стал настоящим семейным праздником, с его неотъемлемыми атрибутами: салатом «Оливье», боем Кремлевских курантов, Дедом Морозом и Снегурочкой. 1 января стало выходным днем, начиная с 1948 года. В 1993 году было объявлено нерабочим также 2 января. С 2005 года были установлены новогодние каникулы с 1 по 5 число. С 2013 года их продлили до 8 января.

Где встречать Новый Год

По данным социологических опросов в новогодние каникулы лишь четыре процента россиян намерены посетить Европу, три процента выбрали для отдыха заграничные морские курорты. Ещё три процента поедут в российские дома отдыха и горнолыжные курорты. Кататься на сноубордах и лыжах за рубеж отправятся два процента туристов. Новый год на даче встретят 13 процентов респондентов, 10 процентов пойдут в гости к друзьям. Остальные будут встречать Новый год в домашнем семейном кругу. 12 процентов участников опросов пока не решили, что будут делать.

Где встречать Новый 2018 год, чтобы задобрить виновницу торжества - собаку? Главное, не сидеть дома и в одиночестве. Можно отправиться к друзьям в гости, организовать шумную вечеринку и от души повеселиться. Собака приветливое и дружелюбное животное, поэтому гостей можно пригласить к себе в дом. Хорошей идеей на Новый год будет – путешествие, туристическая база и поездка за город большой компанией.

Как нарядить елку, чем украсить

Традиция наряжать елку пришла к нам из Германии, хотя согласно первому письменному зафиксированному свидетельству, украшение елки стало возможным после указа Николая І, который поощрял использование в быту многих немецких традиций, включая и эту.

К Новому году россияне начинают готовится заранее. За несколько недель до праздника россияне украшают улицы городов, витрины магазинов, торговых центров и дома гирляндами и новогодними композициями. В каждом доме устанавливается елка, которая декорируется шарами, гирляндами. Под хвойную красавицу ставят фигурки Деда Мороза и Снегурочки. Популярным украшением являются снежинки, вырезанные из бумаги или фольги. Их клеят на окна в квартирах, домах, офисах, школах и детских садах.

Главным атрибутом новогоднего праздника является елка. Что мы знаем об искусстве украшения елки? Украсить ее не так просто, как кажется на первый взгляд! Для встречи 2018-го года, года Желтой Собаки, рекомендуется украшать елку игрушками и гирляндами золотого цвета и всех его оттенков, а также сочетания: золотой и белый; золотой и коричневый; золотой и синий; золотой и зеленый; желтый и его оттенки; яркие и пестрые цвета лесного луга. Единственный цвет, который Собака не любит — это яркий красный. Он напоминает ей опасный огонь.

Если вы хотите встретить Новый год по Фен-шуй, то необходимо начать с места где стоит елка. Деревце должно быть натуральным. Наряд его должен вызывать теплые чувства. Для укрепления любви и дружбы используйте парные украшения, для привлечения денег – монеты, для гармонизации пространства – образ Хозяйки 2018 года - Желтой Собаки.

Если вы верите в символику, можете привлечь Собаку в ваш дом при помощи любимых лакомств: в этом случае украсьте новогоднюю елку праздничным печеньем. Также для привлечения удачи можно украсить елку с помощью игрушек, обвязанных шерстяной нитью, или звонких колокольчиков.

Что одеть на Новый Год - в чем встречать новый год

Россияне верят в примету: «Как Новый год встретишь, так его и проведешь!». В преддверии праздника они стараются завершить все важные дела, раздать долги, простить обиды. Люди заранее приобретают праздничный наряд. Считается, что тот, кто встретит наступающий год в новой красивой одежде, проведет его в обновках.

Наступающий Новый год 2018 придет под знаком Желтой Земляной Собаки, которая сменит на посту Огненного Петуха. Чтобы задобрить символ Нового года, придется кардинально сменить имидж, ведь эти знаки очень сильно отличаются по характеру, вкусам, предпочтениям, и в том числе по цветовой гамме.

Лучшие цвета новогодней одежды 2018: это в первую очередь желтый, песочный, пастельный, коричневый, кофейный, а также все оттенки, приближенные к естественной цветовой гамме и вызывающие ассоциации с природой и землей. Сияющей роскоши не требуется - новогодний наряд должен быть изысканным, гармоничным и, в первую очередь – комфортным и практичным.

В новогодний праздник хорошо будут смотреться контрастные сочетания, рисунки и орнаменты. Например, черно-белый – а-ля далматин - создаст настоящее шутливое, празднично-новогоднее настроение. В список модных орнаментов попадают крупные рисунки, цветы, растительность, а также разнообразные геометрические орнаменты.

Чтобы не провоцировать Собаку не одевай наряды с любым намеком на кошачью расцветку: леопардовые, барсовые или тигровые. Не стоит одевать в новогоднюю ночь мех: шапочки, воротники, манто, отделка, украшения. Такой элемент будет раздражать и отвлекать Собаку.Также не стоит одевать ядовитые, кричащие и неестественные тона: малиновый, ярко-алый, оранжевый, электрик, фуксия, циан, лимонный, салатовый, ультрамарин.

Мужчинам желательно одеть не мрачный и темный костюм, а песочного, коричневого или орехового оттенка. Вместо пиджака может быть рубашка или свитер, а вместо классических брюк удобные джинсы. А чтобы Собака поняла, что вы её уважаете, пусть свитер будет в желто-коричневых тонах.

Что надеть на Новый год - новогодние украшения

Яркие аксессуары, которые радовали Красного Петуха, отложите до лучших времен. Грядущий 2018 год стоит встречать, надев элегантные украшения: янтарные серьги, бусы, стильный поясок, аккуратные туфли. Особо ценится золото, платина с драгоценными, полудрагоценными камнями. К представленному выбору аксессуаров добавьте клатч оригинальной формы и чокер (колье под горло).

Украшения выбрать лучше с осторожностью, тщательно сопоставляя их с общим образом. Если наряд однотонный, наденьте немного больше аксессуаров. Яркие платья и костюмы не нуждаются в массивных серьгах, бусах, брошках. Лаконичных золотых или серебряных украшений хватит. Встречать Новый год можно в туфлях-лодочках, ботильонах на устойчивом каблуке, замшевых, бархатных босоножках, удобных балетках в тон игривому платьицу.

Мужчинам можно сильно не заморачиваться всякими трендами и тенденциями, а просто классический костюм дополнить стильными рубашкой, галстуком, ремнем, портмоне, карманным платком, запонками или модным браслетом.

Что приготовить на Новый Год - новогоднее меню

Жители России трепетно относятся к покровителю года по восточному календарю. Они пытаются задобрить хозяина наступающего года: подготавливают соответствующие ему украшения, ставят на стол блюда, которые должны угодить ему, дарят близким символические сувениры. Россияне считают, что задобренное животное принесет в дом удачу и благополучие.

Празднование Нового года в России отличается изобилием блюд на столе. Хозяйки проводят весь день 31 декабря на кухне за подготовкой праздничных угощений. Неотъемлемыми блюдами являются салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», мясной студень (холодец). Но! В год желтой земляной собаки категорически не рекомендуется готовить и подавать на стол рыбные блюда и заливное, в том числе холодец и студень. Не рекомендуется икра, и красная, и черная. А вот традиционный салат "Ольвье" приветствуется. Ни один новогодний стол не обходится без мандарин. Их запах является неотъемлемым атрибутом зимних праздников.

Рецепты на Новый Год

Салат "Оливье": 1 баночка зеленого горошка (400 г), 300 г мяса, 4 яйца, 350 г картофеля, 100 г соленых или маринованных огурцов, 150 г лука, соль, майонез. Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до готовности, остудить. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Мясо нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца мелко нарезать. Огурцы мелко нарезать. Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы, посолить. Заправить майонезом. Украсить по вкусу.

Утка, фаршированная яблоками: утка (весом около 2.5 кг), 500 г яблок (кислых или кисло-сладких), 50 г (3 ст.л.) клюквы (или брусники), 10 листочков мяты (по желанию), 50 г (3 ст.л.) меда, половина апельсина, соль, перец. Мяту мелко нарезать. У яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками. К яблокам добавить клюкву и мяту. Перемешать. Утку вымыть, срезать жир. Посолить, поперчить (снаружи и внутри). Нафаршировать яблоками с клюквой. Зашить (или заколоть зубочистками). Из апельсина выжать сок (нам понадобится около 50 мл сока). Добавить мед, перемешать. Смазать утку соком с медом. Положить в рукав для запекания. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 2–2.5 часов.

Новогодний стол - как украсить

Собака любит поесть, в связи с чем, стол должен быть богатым и не слишком изысканным, так как главная цель новогодних блюд в год Собаки – пробуждать и удовлетворять её аппетиты.

В сервировке Собака, не обращающая внимания на роскошь и блеск, отдает предпочтение глине, полуфарфору, толстому цветному стеклу, дереву, фарфору. Используя эти материалы можно не только задобрить праздничного зверя, но и дать каждому гостю ощущение комфорта и домашнего тепла.

Недопустима пластиковая посуда, поврежденные вещи с трещинами и сколами, нечетким рисунком. Лучше избегать старомодных и безвкусных вещей, таких как фужеры с орнаментами, наборы бокалов и подносов «под серебро» с «богатым» золотым узором, лишнего блеска, замысловатых и неудобных столовых приборов.

Если торжество семейное, можно использовать различные приятные мелочи, которые напомнят какие-то приятные моменты: фотографические композиции с изображениями детей в карнавальных костюмах на ёлках в детских садах, какие-то забавные воспоминания, удивительные и дорогие сердцу старые новогодние подарки, игрушки на ёлку и фигурки деда мороза родом из советского времени, которые помогут создать необходимое настроение и сплотить поколения.

Когда гости будут расходиться и все начнут дарить подарки, важно вручить каждому какую-то приятную мелочь, сладость и маленький символ года. И пусть не только эти праздники будут волшебными, но и весь приходящий 2018 год будет светлыми и удачным!

Новогодние подарки - что подарить на Новый Год

В России на Новый год принято вручать друзьям, родственникам и коллегам разные подарки: от символических открыток и сувениров до дорогих ювелирных украшений и гаджетов. Приносит подарки Дед Мороз со своей помощницей – внучкой Снегурочкой.

По опросам людей разной возрастной категории и социальной принадлежности была составлена статистика самых распространенных подарков, которые обычно дарят на Новый год.

• Сувениры, связанные с символом наступающего года: мягкие игрушки, брелоки, статуэтки, свечки, магниты на холодильник и прочее.
• Подарки на новогоднюю тематику. Это мишура, елочные украшения, фигурки Дедов Морозов.
• Парфюмерные косметические наборы, в которые входят гели для душа, шампуни, мыло (часто ручной работы) и т.п.
• Теплые и уютные вещи типа пледов, шарфов, варежек, халатов. Новый год – зимний праздник, поэтому люди и стараются «согреть» своим подарком.
• Бутылка шампанского или хорошего вина зачастую выбирается в качестве новогоднего подарка от начальника своим сотрудникам.

Рекомендуется преподносить родным и друзьям презенты, связанные с домашним уютом, семейными мероприятиями, спортом, рукоделием и прочими хобби. Если перед дарителем стоит выбор между ультрамодной вещью или классической, следует, не раздумывая, предпочесть второе. Собака – существо бережливое, поэтому никакие безделушки "не обрадуют" символ будущего года. То есть, выбирая между статуэтками и магнитами или тапочками и пледами, необходимо обратить внимание на второй вариант

Новый год – время чудес, волшебства и исполнения самых заветных желаний. Для кого-то самым желанным будет получение подарка, для кого-то удачное окончание сессии, а для самых романтичных девушек – это предложение руки и сердца от любимого человека.

Не следует дарить родителям на Новый год приборы для измерения давления, глюкозы в крови и другие лечебные аппараты. Приберегите их для других праздников, а в волшебную ночь порадуйте маму и папу чем-то приятным.

С каждым днем, с каждым часом, с каждой минутой наш любимый всеми новогодний праздник приближается. Он уже на пороге.